La crisis alimentaria llegó para quedarse. Así se demostró en el evento “Crisis
alimentaria en Colombia: Acciones sociales para la defensa de la seguridad,
autonomía y soberanía alimentaria” , convocado por varias ONG
en septiembre del año pasado, en el
que participaron más de 160 organizaciones sociales de todo el país – rurales,
urbanas, campesinas, indígenas, afrocolombianas y
diversas ONG – y en donde se reflexionó sobre cómo la crisis alimentaria combina elementos estructurales del modelo de desarrollo
y de acumulación financiera dominante, con nuevos componentes de cambio en los
mercados alimentarios, el desarrollo de nuevos renglones de producción agraria
asociados a los agrocombustibles, los cultivos y alimentos transgénicos, el uso
indiscriminado del agua y su privatización, la especulación y el alza del petróleo
La publicación “Colombianos
creando soberanía alimentaria” recoge
todas las reflexiones de dicho evento, exponiendo la problemática de modo analítico
e integral y presentando las
alternativas y acciones que las organizaciones hacen desde lo local para
enfrentar la crisis. Asimismo ,
se realizó un video corto que se produjo en el marco del evento, llamado “La sartén por el mango”.



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